Elijah Craig

Подробнее о товаре

"Elijah Craig" Small Batch — бурбон премиум класса, производимый компанией Heaven Hill Distillery.Считается, что бурбон изобретен баптистским проповедником Илией Крейгом, который был педагогом и предпринимателем, основавшим собственный завод. Элайджа Крейг улучшил местный дистиллят кукурузного ликера, состарив его в обожженных дубовых бочках до получения всем известного благородного "настоящего" бурбона. Сегодня бурбоны "Elijah Craig" — один из наиболее популярных брендов бурбона. В состав бурбона "Элайджа Крейг" обязательно должен входить 51% кукурузы, а остальную часть составляют различные сорта пшеницы. Крепость спирта при дистилляции должна составлять не более 80%. Существенным отличием бурбона является отсутствие стадии соложения зерна. В основном винный материал после перегонки подвергают фильтрации через кленовый древесный уголь. Бурбон "Elijah Craig" Small Batch выдерживается в бочках 8-12 лет. За это время около 2/3 всего объема уходит в долю ангела, а оставшаяся часть разливается в бутылки с предварительным замером крепости. Ее величина не должна превышать 47%.

Дегустационные заметки

Удивительно сочный вкус бурбона наполнен легкими оттенками сладких фруктов, апельсинового мармелада, пряностей и специй, а также жженой дубовой коры.