Blackadder Chimera

Подробнее о товаре

Химера - это новая линейка виски Блэкаддер. Название создатели объясняют тем, что мифологическая огнедышащая химера состояла из 3 частей разных существ – голова льва, туловище козы, хвост змеи. Это купаж 3 солодовых спиртов, которые дополняют друг друга. Долгое время Блэкаддер был известнен своими виски Сингл Молт, но они решили открыть новую категорию в своем портфолио. Производитель классифицирует Химеру как «Vatted Malt» или «Blеnded malt» («бочковой молт»), это купаж односолодовых ячменных виски 3 дистиллерий. Все отдельные, выдержанные как минимум 3 года солодовые спирты соединяют в финальный купаж и дополнительно выдерживают в одной бочке для лучшей интеграции ароматов и вкуса. Каждая бочка имеет свой идентификационный код, указанный на этикетке. Виски не подкрашивают и не подвергают холодной фильтрации.

Дегустационные заметки

Цвет: янтарный. Аромат: изюм, тростниковый сахар, ваниль, душистый перец с оттенком торфяной смолы, оттенками сухих цветов и сухофруктов, соленой карамели, сена, табака, кожи, сухой лимонной корки, темного шоколада и кофейных зерен. Вкус: бархатистый, сбалансированный, округлый, с медовыми и пряными оттенками, мягкая фруктовость, слабый дым, торф и уголь, мягкая солодовость, легкие и экзотические специи, ваниль, молочный шоколад. Послевкусие: мягкое, длительное, легкие шоколадные ноты, смешанные с мягкими нотами жареных кофейных зерен и обожженного дуба, торфа и пряностей. Комментарий: действительно хорошо сбалансированный и солидный виски