La Chapelle Clos Saint Imer Grand Cru Goldert Gewurztraminer 2017

Описание

Виноградник Гольдер Гран Крю, занимающий чуть более 45 гектаров к северу от города Гебершвир и расположенный на высоте 220-330 метров над уровнем моря, — настоящая жемчужина в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок "Кло Сент Имер", названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части "Кло Сент Имер" сохранилась старинная маленькая часовня святого. Самые знаменитые вина этого виноградника, отличающиеся богатым, зрелым стилем, называются "Ла Шапель". В производстве своих вин Домен Эрнест Бёрн придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

Характеристика

У вина утонченный вкус с характерными сортовыми оттенками (груша, личи и весенние белые цветы), с приятной сладостью и соблазнительным послевкусием.