Chassagne-Montrachet 2017

Описание

Вино Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районе Шассань-Монраше в Кот де Боне. Часть названия Chassagne означает "местность с дубами", а Montrachet — "голая гора". Вино Шассань-Монраше известно своим богатым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, а также — истинно бургундским ароматным букетом. Шардоне для изготовления вина собирается вручную в небольшие ящики с нескольких различных участков со старинными лозами, с урожайностью, ограниченной 35 гл/га. Сусло проходит спонтанное алкогольное и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, из которых 25% — новые, и еще один месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации. Роберт Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домэн Мишель Ньеллон награжден «пятью звездами» как «outstanding» («выдающийся») — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: «…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим…. Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения».

Характеристика

Вино демонстрирует выразительный, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.