Seaward Chardonnay 2019
750 мл ЮАР 13.5%
Описание
Коллекция "Seaward" представлена из винограда, который произрастает на виноградниках, расположенных в прибрежной зоне залива Фолс-Бей, недалеко от Атлантического океана. Восхитительное Шардоне с многогранным тропическим букетом Spier, "Seaward" Chardonnay. Виноград был собран с юго-западных холмов недалеко от Кейптауна поблизости от океана. Виноград собирают вручную и перед прессованием охлаждают. В контакте с кожицей ягоды находятся только 4 часа при температуре 10 °C. Для брожения используют только нефильтрованный сок, слитый самотеком. 80% смеси ферментируется в резервуаре из нержавеющей стали, а 20% — в старых бочках из французского дуба. После окончания брожения вино выдерживают 6 месяцев на осадке. Перед розливом в бутылки вина купажируются. Винтаж 2019 года завоевал двойную золотую медаль на "Top 100 SA Wines".
Характеристика
Маслянистый вкус вина хорошо сбалансирован и наполнен оттенками цитрусовых, орехов и тропических фруктов. Стойкое ванильное послевкусие имеет известковые отголоски.
Обьем
750 млЦвет
белоеРегион
КейптаунАлкоголь
13.5%Сорт
ШардонеСтрана
ЮАРСахар
сухоеПроизводитель
SpierТемпература
10–12 °С