Ballechin 10 Years Old

Описание

За прошедшее десятилетие наблюдается огромный рост популярности виски с дымным солодовым ароматом. Традиции изготовления этого напитка из оторфованного ячменного солода постепенно возрождается, и компания Edradour выпустила прекрасный образец "дымного" виски — "Ballechin" 10 Years Old. Своим полным, богатым вкусом он обязан выдержке в дубовых бочках из-под бурбона, которые были использованы не более 2-х раз. Последний этап выдержки осуществляется в бочках из-под хереса Олоросо, добавивляя напитку глубину и пикантную пряность. Виски не содержит красителей и не проходит холодную фильтрацию. Серия "Ballechin" получила свое название от одной из семи винокурен (включая Edradour), выпускавших виски в конце XIX - начале XX века в Пертшире. Она прекратила свое существование в 1927 году, но в память о старых временах и активно используемой в те времена технологии подсушивания солода с помощью сжигаемого торфа, Edradour выпустил линейку "дымных" напитков "Баллечин".

Характеристика

Мягкий, округлый и сладковатый вкус виски с маслянистой текстурой приносит теплоту оттенков пряных специй и трав, карамели и лимонного крема. Выдержка в бочках из-под хереса дает о себе знать тонами шоколада и сушеной вишни. В средней длины послевкусии торфяные оттенки дополняются острыми, покалывающими акцентами белого перца и цитрусовой цедры.