Cote de Rouffach Pinot Noir 2018

Описание

Rene Mure, Pinot Noir "Cote de Rouffach" AOC — элегантное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают с участка Кот де Руффах, окруженного самыми высокими вершинами гор, что позволяет получить большое количество солнечного света. Почвы богаты известью. Здесь выращивают такие сорта, как Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную в конце сентября в коробки по 20 кг. Затем следует медленная ферментация в стальных резервуарах. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев и еще 4 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Характеристика

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, нотами темных ягод, вишни, ежевики, сладких специй и легкими фруктовыми нюансами в стойком послевкусии.