Guardiola Etna Rosso 2020

Подробнее о товаре

"Guardiola" Etna DOC — элегантное, многогранное красное сухое вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Гвардиола" Этна состоялся в 2002 году. Для изготовления вина производитель использовал виноград сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, органически выращенный на самом высокогорном винограднике хозяйства "Guardiola" общей площадью 1,5 га в муниципалитете Катания. Виноградные лозы возрастом от 50 до 70 лет выращиваются на северном склоне горы Этна на вулканической почве с вкраплениями черной пемзы, песка и пепла, на высоте 850-900 метров над уровнем моря. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, достаточного количества солнечного света, заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно в течение 16-18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные заметки

Вино обладает элегантным, богатым, свежим, сложным, обволакивающим вкусом с выразительными фруктовыми тонами, гармонично сочетающимися с пикантными пряными нотками, землистыми и минеральными оттенками, живой кислотностью и стойким, глубоким, продолжительным послевкусием.