Poggiarso Chianti Classico Gran Selezione 2017

Подробнее о товаре

"Poggiarso" Chianti Classico Gran Selezione изготавливают из отборного винограда сорта Санджовезе, произрастающего на виноградниках поместья Castello di Meleto на высоте 280-380 метров над уровнем моря. Виноград собирают в первой декаде октября. Процесс ферментации протекает в стальных танках при контролируемой температуре 28 °С, мацерация на кожице продолжается 15 дней. Яюлочно-молочное брожение проводится в тех же танках. Кьянти Классико "Поджарсо" выдерживается в течение 27 месяцев в бочках объемом в 225 литров, изготовленных из французского дуба, затем оно дозревает в бутылках не менее 3-х месяцев в погребах поместья.

Дегустационные заметки

Вкус вина свежий, интенсивный, сложный, с бархатистой текстурой, нотами абрикоса, сушеного инжира, жареного миндаля, фиников, карамели, кофе и стойким послевкусием.