Sailor's Home «The Journey»

Подробнее о товаре

«Sailor's Home» - линейка оригинальных ирландских виски, демонстрирующих разнообразие стилей, за авторством легенды индустрии Джека О’Си и названных в честь «Дома Моряка» в Лимерике. «Sailor's Home» смело экспериментируют с выдержкой, используя бочки из-под бурбона, пива, рома, мадеры и хереса. Город Лимерик на западном побережье Ирландии имеет богатую историю. Известен был и местный виски, возрождение которого мы сегодня наблюдаем. Винокурня является данью уважения настоящему "Дому моряка" - отдельно стоящему двухэтажному матросскому дому с пятью нишами, украшенному лепниной, построенному в 1856 году и позже использовавшемуся как военные казармы. Идея заключалась в том, чтобы предложить приют и убежище путешествующим мореплавателям и исследователям, проходящим через порт из Испании, Америки и Карибского бассейна. Человек, стоящий за виски «Sailor's Home» — «легендарный» доктор Джек О’Си, накопивший 40-летний опыт мастера дистилляции, путешествующий по всему миру виски-энтузиаст, собирающий ремесленные ноу-хау, влияния и идеи. Джек поставил перед собой задачу «создать новый и инновационный виски для Sailor’s Home». «The Journey» из серии «Исследователь» (the Explorer Series) представляет бленд солодового ирландского виски с финишем в бочках из-под ямайского рома, и зернового ирландского виски , выдержанного сначала в бочках из американского дуба (virgin American oak barrels), а затем в бочках из-под бурбона.

Дегустационные заметки

В аромате различимы ноты заварного крема с ванильными пряностями, поджаренная древесина и орехи с нежным оттенком карамели. Вкус сочный, с тонами ириски, тропических фруктов и кокоса переходит в легкое послевкусие