Chateau du Breuil Finition en Futs de Sauternes 8 Ans d'Age

Подробнее о товаре

Для небольшой партии кальвадоса были отобраны бочки, ранее использовавшиеся для созревания знаменитого сладкого вина Сотерн. И результат превзошел все ожидания. Дух этого сладкого десертного вина привнес в кальвадос ноты сладкого винограда, сухофруктов и меда. Процесс изготовления включал в себя традиционную двойную дистилляцию перебродившего яблочного сока. Последние 6 месяцев из 8 лет выдержки кальвадос провел в бочках из-под Сотерна. Замок Château du Breuil - жемчужина нормандского региона Пэи д'Ож (Pays d'Auge), родины качественных кальвадосов. Шато, построенное в XVI-XVII веках, с его розовой черепицей и фахверками, традиционными для домов того времени, величественно возвышается посреди парка с многовековыми деревьями. Шато дю Брей является прекрасным примером архитектуры региона Пэи д'Ож и было признано историческим памятником.

Дегустационные заметки

В мягком, элегантном вкусе кальвадоса оттенки печеного яблока, меда, персика, сухофруктов, лесного ореха и ореха пекан сопровождаются яркой фруктовой кислотностью. Долгое, эластичное послевкусие приправлено нюансами специй, коричневого сахара и ванильного мороженого