Chateau du Breuil Finition en Futs de Sherry Oloroso 7 Ans d'Age

Подробнее о товаре

Для небольшой партии кальвадоса были отобраны бочки, ранее использовавшиеся для созревания сухого хереса Олоросо, что привнесло в кальвадос ноты изюма, сухофруктов и орехов. Процесс изготовления включал в себя традиционную двойную дистилляцию перебродившего яблочного сока. Последние 6 месяцев из 7 лет выдержки кальвадос провел в бочках из-под хереса. Замок Château du Breuil - жемчужина нормандского региона Пэи д'Ож (Pays d'Auge), родины качественных кальвадосов. Шато, построенное в XVI-XVII веках, с его розовой черепицей и фахверками, традиционными для домов того времени, величественно возвышается посреди парка с многовековыми деревьями. Шато дю Брей является прекрасным примером архитектуры региона Пэи д'Ож и было признано историческим памятником.

Дегустационные заметки

Кальвадос интригует округлым, гладким, насыщенным, сладковатым вкусом с нотами обжаренных яблок, сухофруктов и сладких специй, приятной фруктовой кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами дуба, кедра и ванили.