Chassagne-Montrachet Rouge 2020

Описание

Красное сухое вино Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet AOC Rouge создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Шассань-Монраше. Общая площадь двух виноградников составляет всего 1 Га, возраст лоз колеблется от 40 до 50 лет. Для красных вин Шассань-Монраше характерен богатый и щедрый букет с характерными пряными нотками и насыщенный вкус. Старые лозы и низкая урожайность придают винам концентрированность, а выдающиеся навыки винодела Мишеля Ньеллона помогают создавать тонкие и сбалансированные вина. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие ящики. Сусло проходит спонтанную ферментацию в чанах из нержавеющей стали. После этого вино подвергается малолактическому брожению и выдержке в дубовых бочках, четверть из которых являются новыми.

Характеристика

Вино покоряет ярким и мясистым вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, живой кислотностью и долгим, свежим, слегка пряным послевкусием.