Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018

Подробнее о товаре

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других. "Catena Alta" Cabernet Sauvignon — вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Для создания винатжа 2015 года было также использовано 5% сорта Каберне Фран. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые). "Катена Альта"

Дегустационные заметки

У вина элегантный фруктово-ягодный вкус с шелковистой танинностью, обеспечивающей хорошую структуру и продолжительное, настойчивое послевкусие.