Champagne Charles Mignon Blanc de Noirs

Описание

Champagne Charles Mignon Blanc de Noirs для изготовления изысканного шампанского используется виноград сортов Пино Нуар и Пино Менье. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется, после чего следует контролируемый процесс прессования. Далее сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке, которая длится 18 месяцев.

Характеристика

Аромат яркий, тона красной смородины и белых фруктов. Вкус легкий, свежий с бархатистой текстурой и сочными фруктовыми нотками.