Christian Drouin Le Gin Carmina

Подробнее о товаре

Le Gin "Carmina" — очень интересный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном с помощью методов смешивания, разработанных для классических крепких спиртных напитков. Компания Кристиан Друэн является одним из самых выдающихся производителей кальвадосов, поэтому неудивительно, что в основу джина положен дистиллят из яблок 30 различных сортов. Он изготавливается путем перегонки сидра в трех небольших нормандских медных перегонных кубах. К нему добавляются дистилляты из можжевельника, а также плодов шести других растений (малины, черной смородины, бузины, ванили, лимона и апельсина). При создании "Carmina" в компании руководствовались теми же принципами, что и в оригинальной версии Le Gin: каждый ароматический ингредиент подвергается мацерации, а затем отдельно перегоняется для оптимизации экстракции ароматов. Дистилляты затем собираются вместе перед розливом в бутылки. Купажирование в уникальных пропорциях придает джину великолепный баланс, утонченность и большую ароматическую точность.

Дегустационные заметки

Вкус джина раскрывается яркими яблочными оттенками, которые затем сменяют ноты можжевельника и цитрусовых фруктов.