Sauvignon Blanc Ried Hochstrass 2023

Подробнее о товаре

Sutter Sauvignon Blanc Ried Hochstrass — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Hochstrass". Почвы участка — чернозем и лесс. Урожайность с гектара не превышает 50 гл. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград подвергается 24-часовой мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах. Перед бутилированием вино около 2-х недель выдерживается на тонком осадке. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2023 года. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Дегустационные заметки

Аромат мягкий с оттенками зеленого перца, пряностей и деликатными фруктовыми нотками. Вкус хорошо сбалансированный с бодрящей кислотностью, тонами фруктов, травяными нюансами.