Leopards Leap Culinaria Grand Vin 2020

Подробнее о товаре

Leopards Leap Culinaria Grand Vin — красное сухое вино, представляющее собой бленд на основе Каберне Совиньон с незначительным добавлением сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Сбор урожая проводится вручную, ранним утром. На винодельне ягоды сортируются также вручную, охлаждаются, бережно измельчаются и подвергаются ферментации при контролируемой температуре 12 °С в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба (40%) и в бочках второго и третьего использования. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочах. Перед розливом вино подвергается незначительной фильтрации и осветлению.

Дегустационные заметки

Аромат тона темных фруктов, черной смородины, кедра и табака. Вкус мягкий, фруктовый с приятной кислотностью, спелыми танинами, тонкими оттенками специй, мускатного ореха и кофе.