Domaine d`Esperance Bas-Armagnac 2007

Подробнее о товаре

Domaine d`Esperance Bas-Armagnac 2007 — очень редкий арманьяк бочковой крепости (51.5%). Напиток производится по классической технологии и выдерживается в дубовых бочках минимум 17 лет. Виноград сорта Фоль Бланш, из которого создан этот арманьяк, выращивается в аппелласьоне Ба-Арманьяк и является традиционным арманьячным сортом во французской провинции. Фоль Бланш придает изысканное цветочное благоухание и обволакивающую мягкость вкусу напитка. Многие известные коньячные дома используют именно этот сорт в основе своих композиций. Дистилляция спиртов проходит в специальных арманьячных аламбиках. Бленд арманьячных спиртов выдерживается сначала в новых бочках, а затем в старых бочках из черного гасконского дуба. Созревание в бочке требует высокой квалификации и неусыпного контроля над балансом: дубовые ноты могут с легкостью взять верх над нежным, утонченным Фоль Бланш.

Дегустационные заметки

Аромат цветочный, с оттенками меда и сухофруктов. Вкус выраженные нюансы дуба и специй, завершается мягким продолжительным послевкусием.