Bollinger La Grande Annee Rose Brut 2018

Подробнее о товаре

Шампанское "La Grande Annee" Rose Brut является символом красоты, совершенства вкуса и блистательным показателем стиля выдающегося дома Bollinger. Это замечательное вино создают исключительно в годы самых продуктивных урожаев, в результате чего марка напитка и получила такое имя — "Великий год". 2018 год был превосходным. Изысканная текстура, концентрация и щедрость этого винтажного шампанского очевидны в каждой бутылке. Винтаж 2015 года отражает мастерство и опыт Дома Bollinger, создателей кюве, которое столь же исключительно, сколь и чисто. При дегустации "Гранд Анне" Розе Брют, 2018 демонстрирует сенсорные и эмоциональные качества, которые отражают тему леса и лесного царства. История шампанского Bollinger всегда была тесно связана с историей его семейного леса в Кюи, который возвышается над 180 га виноградников. C 2018 года этот лес поставляет Bollinger древесину, используемую для производства дубовых бочек. Эта древесина способствует развитию изысканных ароматов кюве и выдающегося потенциала выдержки. Винтаж 2018 года представляет собой купаж 11 вин категории Cru, в основном 62% Пино Нуар из Верзене, Аи и Марей-сюр-Аи и 38% Шардоне из Шуйи и Авизе. В состав купажа входит 5% красного вина из Cote aux Enfants. Это культовый виноградник Аи, полностью принадлежащий шампанскому дому. Ферментация полностью происходит в дубовых бочках, а вино выдерживается, закупоренное натуральной пробкой, в течение срока, более чем в два раза превышающего требуемый наименованием. Дозировка — умеренная, 8 грамм на литр.

Дегустационные заметки

Аромат предлагает восхитительную композицию, сочетающую в себе ноты клубничного сока, мандарина и ревеня. Шелковистое начало — прелюдия к сладострастному, сочному ядру вкуса, где тон задают косточковые фрукты. Послевкусие наполнено нотами красного апельсина — гармоничное сочетание, формирующее танинную и элегантную структуру. Легкий оттенок маслянистости в финале завершает дегустацию.