Hermandad Chardonnay 2021

Подробнее о товаре

Освежающее, ароматное, мягкое, сладковатое белое вино "Hermandad" Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного в долине Уко на высоте 1300 метров над уровнем моря, на горных хребтах под названием "Кучильяс де Эль Пераль". Почвы имеют небольшую глубину и отличную дренажную способность. Урожай собирается вручную в два или три подхода в течение месяца для получения различных профилей аромата одного и того же винограда. Грозди прессуются целиком, полученное сусло проходит статическую декантацию. Ферментация проводится в 225-литровых бочках из французского дуба (35% новых), затем вино выдерживается в них на тонком осадке 10 месяцев.

Дегустационные заметки

Аромат вина предлагает интенсивные цитрусовые ноты лайма, оттенки ананаса и зеленого яблока, переплетенные с тонкими и приятными нотами ванили. Вкус вина сладковатый, с освежающей интенсивной кислотностью, приятной мягкостью, преобладающими тонами белых фруктов, особенно спелой груши, легкими нюансами карамели и тостов. Послевкусие очень долгое, стойкое.