Chablis 1-er Cru Vaucopins 2023

Подробнее о товаре

Domaine Begue Mathiot, Chablis 1-er Cru "Vaucopins" AOC — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Вокопен" в апелласьоне Шабли на глинисто-известковых почвах киммериджского происхождения. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим осаждением в течение 12 часов и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах с добавлением культурных дрожжей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С

Дегустационные заметки

Демонстрирует чистый, освежающий, яркий аромат, в котором ноты персика, лимона и яблока гармонично дополняются минеральными и цветочными нюансами. В мягком, питком, нежном вкусе чувствуется цитрусово-фруктовая кислинка. Послевкусие чистое и приятное.