Delamain Pleiade "Collection Revelation" Malaville

Подробнее о товаре

"Pléiade" — это бренд самых необычных коньяков Деламен, имеющих особую ценность. Учитывая их редкость, индивидуальность и характер, это звезды, которые естественным образом сияют за пределами фиксированного ассортимента компании. Это — путешествие в мир поистине исключительных коньяков. Ассортимент "Pléaide" призван привлечь внимание исследователей, которые ищут редкие и необычные предложения с убедительной историей, стоящей за продуктом. На сегодняшний день бренд "Плеяд" включает три коллекции, каждая из которых будет пополняться новыми сериями. Таким образом, знаток коньяка откроет для себя безграничное богатство этого изысканного напитка. Коллекция "Revelation" ("Откровение") состоит из очень старых коньяков. Несколько десятилетий выдержки в старых дубовых бочках необходимо для того, чтобы коньячные спирты раскрыли свою уникальную индивидуальность, а коньяки, которыми Деламен делится в этой коллекции, побудят нас изучить их редкие характеристики. Delamain, "Pleiade", "Collection Revelation" Malaville происходит из небольшой деревушки Малавиль, что в южной части лучшего конячного терруара — Гранд Шампань. Расположенные над линией геологического разлома, лозы в Малавиль извлекают выгоду из оптимальных почвенных условий, а корни достигают большой глубины в меловой подпочве. Первую половину срока коньяк выдерживался в старой бочке из лимузенского дуба объемом в 350 литров. Старый, выдержанный дуб снижает влияние танинов и позволяет аромату лоз и терруара переходить в коньяк, делая его удивительно аутентичным и элегантным. Позже коньяк перевели в старую бочку из мелкозернистого дуба Тронсе, для заключительной стадии созревания и эволюции.

Дегустационные заметки

Аромат коньяка наполнен нотками специй, особенно перца, и маслянистыми оттенками шоколада. Вкус коньяка фантастически округлый, полный, зрелый, элегантный, с тонами кофе и специи, нотками кожи, аниса и тушеной вишни.