Homestead Series Pinotage 2021

Подробнее о товаре

"Homestead Series" Pinotage — насыщенное красное сухое южноафриканское вино из винограда сорта Пинотаж, выращенного на виноградниках в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов Южной Африки. Уникальный терруар региона с прохладными юго-западными бризами, дующими с Атлантического океана и богатыми гранитными почвами идеально подходит для выращивания первоклассного Пинотажа. В 2021 году урожай собирали вручную в феврале и тщательно обрабатывали по прибытии на винодельню. Медленная ферментация в контакте с кожицей сопровождалась регулярным, но мягким пробитием шапки мезги для лучшей экстракции аромата и цвета. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Хоумстэд Сириес" Пинотаж составляет 2-7 лет. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2025 году, серебряными медалями — "Hong Kong IWSC" и "Veritas" в 2024 году.

Дегустационные заметки

Выразительный аромат раскрывается тонами сливы, ежевики, черной смородины и шелковицы, дополненными нотками сладких специй, ванили, табака, кожи, дуба и дыма, а также бальзамическими оттенками. Глубокий, сложный, зрелый, сочный вкус обладает манящими тонами спелых красных фруктов, черной смородины, оттенками солодки, гвоздики, кардамона, черного перца и сладких специй, хорошо интегрированными нотками дуба, живой минеральностью и кислотностью, гладкими танинами и свежим, фруктово-пряным послевкусием.