Old Vine Chenin Blanc 2023

Подробнее о товаре

Bellingham, "Old Vine" Chenin Blanc — свежее, фруктовое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который собрали с характерных и по-настоящему уникальных старых кустовых лоз, произрастающих на винограднике Кейптауна. "Old Vine" Chenin Blanc является одним из первых вин, созданных из винограда старых виноградников Южной Африки. Виноградные лозы выращиваются в условиях прохладного климата на неорошаемом низкоурожайном винограднике, посаженном в 1983 году, на выветренных сланцевых и гранитных почвах. Уникальный терруар для создания исключительного Шенен Блан. Урожай собирается исключительно вручную в два этапа, после чего подвергается тщательной винификации, чтобы сохранить чистоту сортовых характеристик и выражение терруара. 30% винограда ферментируется естественным образом в бочках из французского дуба 3-го наполнения, в то время как более спелые ягоды, собранные позднее, подвергаются ферментации во французских бочках 1-го (35%) и 2-го (35%) наполнения для усиления глубины вкуса. По завершении брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с ежемесячным батонажем. Винтаж 2023 года был отмечен золотыми медалями "Mundus Vini" в 2024, 2025 годах и "Selections Mondiales des Vins Canada, 2024 г."; серебряной медалью "Michelangelo International Wine & Spirits Awards, 2024 г." и бронзовыми медалями "Hong Kong IWSC" и "The Trophy Wine Show" в 2024 году.

Дегустационные заметки

Свежий аромат наполнен яркими тонами спелых косточковых фруктов, ананаса, зеленого яблока и лайма, дополненными тонкими оттенками кедра, соломы, меда и пряностей. Освежающий, чистый, живой вкус обладает приятной глубиной, нотами цитрусовых фруктов, белого и желтого персика, груши, меда и дуба, сбалансированной нежной фруктовой сладостью, яркой кислотностью и сливочной текстурой.