Leopard's Leap Culinaria Collection Brut

Подробнее о товаре

Leopard's Leap Culinaria Collection Brut — оригинальное "апельсиновое" игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Западной Капской провинции на аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную ранним утром по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице в течение 7 дней. Вторичная ферментация проводится классическим методом в стальных резервуарах. Игристое вино рекомендуется употреблять при температуре 10–12 °C.

Дегустационные заметки

Аромат нежный, с тонами зеленого яблока, груши и цитрусовой свежестью. Вкус богатый, чистый, с кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью, освежающими фруктово-минеральными оттенками и нотками бисквита.