Homestead Series Shiraz 2022

Подробнее о товаре

Аутентичное красное сухое южноафриканское вино "Homestead Series" Shiraz создано из отборного винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках в Паарл, одном из самых известных винодельческих регионов Южной Африки. Виноградники произрастают в северных и западных предгорьях Симонсберга на почвах, состоящих из выветренных слоев гранита, которые идеально подходят для выращивания высококачественного Шираза. Урожай собирается вручную в первой половине марта. На винодельне виноград подвергается сортировке и медленной ферментации в контакте с кожицей с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате было получено утонченное, изысканное вино. Потенциал хранения "Homestead Series" Shiraz составляет 2-7 лет.

Дегустационные заметки

Богатый букет наполнен насыщенными ароматами спелых темных фруктов, таких как слива, ежевика и черная смородина, дополненными тонкими оттенками дуба, перца, черного шоколада и смеси специй. Полный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус обладает ярко выраженными тонами сочной ежевики, нежными нотками фиалки, оттенками черного перца и приятным послевкусием с нюансами лакрицы.