Chateau Bonfort 2018

Подробнее о товаре

Красное вино Chateau Bonfort, Montagne Saint-Emilion AOC, 2018 — это история о терпении и внимании к деталям. В нем ощущается характер маленького шато, где каждая лоза бережно взращена, а каждый урожай отражает душу земли. Это вино создано для неспешных вечеров, когда хочется уйти от суеты и почувствовать гармонию в бокале. Винификация проходит традиционно, с мацерацией в течение двух–трех недель в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что помогает максимально раскрыть сортовой характер ягод. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках, половина из которых обновляются ежегодно, что придает напитку тонкие нюансы и подчеркивает природное богатство терруара во вкусе. Chateau Bonfort, 2018 можно открывать уже сейчас или оставить в погребе на несколько лет — его потенциал хранения сохраняется примерно до 2028 года. В 2020 году этот винтаж был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon", что подтверждает его качество и характер. Виноградник площадью всего 4,5 гектара расположен на склонах в 12 километрах к северу от Сент-Эмильона. Почвы здесь неоднородные: песок придает вину легкость, глина — глубину и силу, а ил — округлость и баланс. Средний возраст лоз около тридцати лет, и именно зрелость винограда позволяет достичь яркости вкуса и устойчивого стиля.

Дегустационные заметки

Яркий и многослойный аромат, с акцентом на спелую вишню, чернику и сливу. Постепенно раскрывается легкая пряность и нежные оттенки французского дуба. Гармоничный и насыщенный вкус с преобладанием нот спелых красных ягод — вишни и черной смородины. Танины мягкие и округлые, создают ощущение бархатистой структуры. В послевкусии сохраняется фруктовая свежесть с тонкой минеральной нотой.