Aimery Blanquette de Limoux Demi-Sec

Подробнее о товаре

Aimery Blanquette de Limoux Demi-Sec — изысканное белое полусладкое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бланкет де Лиму на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдерживается игристое вино на протяжении 9-12 месяцев.

Дегустационные заметки

Многогранный, освежающий, гармоничный аромат изобилует фруктово-цветочными оттенками и нюансами сливочного крема. Вкус питкий, мягкий, чистый, с цветочно-фруктовой сердцевиной и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.