Kellerei Bozen Sauvignon 2024

Подробнее о товаре

Bozen, Sauvignon, Sudtirol Alto Adige DOC — нежное, освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Виноград выращивают на сухих и теплых участках с песчаными и гравийными почвами в Ольтрадидже и Реноне вблизи Больцано. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке, мягкому прессованию и последующей ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркость фруктовых оттенков и свежесть.

Дегустационные заметки

В аромате ощущаются растительные нотки листьев томата, крапивы и шалфея, обогащенные тонами спелого персика, крыжовника, лайма и грейпфрута, оттенками бузины, акации и пряностей. Мягкий, гармоничный, сочный вкус обладает приятными фруктово-ягодными тонами, нотками специй, нежной свежестью, деликатной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.