Игристое вино Cremant de Bourgogne Brut Authentic 2022

Подробнее о товаре

Henri Champliau, Brut Authentic, Cremant de Bourgogne AOC — роскошное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Для дальнейшей переработки используется всего 1/3 от общего объема сусла. Вторичная ферментация проводится традиционным методом. Выдерживается игристое вино на протяжении 18 месяцев, а после дегоржажа дополнительно выдерживается в течение 4 месяцев.

Дегустационные заметки

Утонченный, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов, миндаля и трав. Вкус питкий, изысканный, чистый, с фруктово-миндальными штрихами, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.