Delamain Domaine La Rambaudie

Подробнее о товаре

Delamain, "Domaine La Rambaudie" — изысканный фруктовый коньяк, созданный во Франции из винограда с уникального виноградника "La Rambaudie". Уникальные почвы терруара позволяют создавать напиток редкой элегантности, а время и мастерство виноделов раскрывают насыщенный фруктовые ароматы. Естественная сладость изящно сочетается с тонкими перечными нотами и выдержанными оттенками. Этот коньяк великолепен сам по себе, а также в сочетании с шоколадом или сырами. Дистилляция проходит в небольшом шарантском перегонном аппарате объемом 15 гл. Второй медленный нагрев позволяет извлечь глубокие фруктовые ноты, ставшие визитной карточкой этого коньяка. Domaine La Rambaudie производится в небольших количествах (всего 1500 бутылок) и выдерживается в старых дубовых бочках объемом 350 литров. Использование зрелых бочек ограничивает влияние танинов и позволяет спирту полностью раскрыться, сохранив особые свойства лозы и терруара.

Дегустационные заметки

Насыщенный аромат с нотами вишни, айвы и инжира, дополненными оттенками кожи, пряных специй и ванильными нюансами. Яркий, сбалансированный и выразительный вкус с натуральной сладостью, округлой текстурой, деликатными нотами рансьо и приятным древесным послевкусием с перечными оттенками.