Les Chailloux Silex Pouilly-Fume 2024

Подробнее о товаре

Вино Chatelain, Pouilly-Fume "Les Chailloux Silex" создано из винограда сорта Совиньон Блан, который имеет индивидуальный характер благодаря местным илисто-глинистым почвам с высоким содержанием кремния. "Chailloux" в переводе означает "горячие камни", а называющиеся так почвы имеют оранжево-желтый оттенок. Выразительность и сложность вина формируется после ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C и выдержки на тонком осадке на протяжении 3-х месяцев с регулярным батонажем, что добавляет полноту и сложность. Это вино звучит свежо и элегантно, с тонкой дымкой во вкусе — идеальный спутник городской жизни, когда хочется перенестись из ритма улиц в атмосферу спокойного вечера с бокалом вина. Винтаж 2024 года был отмечен медалью Grand Gold на конкурсе "Concours Mondial du Sauvignon, 2025".

Дегустационные заметки

В букете ярко звучат оттенки белых цитрусовых фруктов, грейфрута и помело, с чередующимися тонами трав и цветов. Вкус отличается тонкой структурой: четкая минеральность придает живую, напряженную текстуру, дополняемую изысканной фруктовой кислотностью, которая обуславливает элегантное послевкусие средней продолжительности. Ноты лемонграсса, желтого яблока и легкий оттенок мускатного ореха дополняют деликатный профиль до самого послевкусия.