Burg Ravensburg Riesling 2023

Подробнее о товаре

Burg Ravensburg, Riesling — сухое белое вино, представляющее знаменитый винодельческий регион Германии — Баден. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии. Одним из популярнейших и традиционных для Бадена сортов является Рислинг. Из него производят ароматные вина с гармоничным, свежим вкусом, в котором доминируют фруктовые и минеральные нотки. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и холодной 18-часовой мацерации. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °C. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на осадке в течение 6 месяцев. Рислинг станет идеальным дополнением блюд из рыбы и белого мяса, блюд азиатской кухни.

Дегустационные заметки

Вино соблазняет сочным и чистым ароматом, в котором доминируют оттенки спелых садовых и цитрусовых фруктов. Особый шарм и выразительность букету добавляет минеральное кружево. У вина приятный, свежий, живой, энергичный, чистый вкус. На фоне яркой кислотности выделяются тона спелых цитрусовых и экзотических фруктов. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.