Schiefergestein Riesling Trocken 2021

Подробнее о товаре

Schiefergestein Bockenauer Riesling Trocken — легкое, с потрясающей свежестью и звенящей кислотностью белое вино, являющееся ярким выражением сильных сортовых характеристик Рислинга из винодельческого региона Наэ, произведенное хозяйством Schäfer-Fröhlich. Виноград Рислинг выращивается на виноградниках Бокенауер на сланцевых почвах (Schiefergestein — буквально «сланцевый камень»). Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении нескольких месяцев. Легкое и питкое Schiefergestein Bockenauer Riesling идеально подходит для теплых летних вечеров на террасе или в кругу друзей, но и станет прекрасно парой к блюдам азиатской и индийской кухни.

Дегустационные заметки

В вине часто отмечают ноты минералов, камня, мёда, зелёного яблока, персика, цитрусовых (лимона, лайма, грейпфрута), тропических фруктов (ананаса, личи), а также оттенки сена, сельдерея, мяты, белого перца и других специй. Вино отличается выраженной кислотностью, которая гармонично вплетена в текстуру.