Capogatto 2021

Подробнее о товаре

Capogatto Alta Valle della Greve IGT — это сухое красное супертосканское вино премиум-класса, производимое знаменитым итальянским хозяйством Podere Poggio Scalette. Вино представляет собой классический «бордоский купаж», выращенный на холмах в самом сердце зоны Кьянти Классико. Купаж представляет из себя сочетание четырёх сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, каждый из которых составляет 25% в составе. Виноградник расположен на высоте около 400 метров над уровнем моря на террасах (отсюда и название хозяйства: scalette — «лестницы»). Почвы здесь песчано-илистые, очень богатые каменистым скелетом. Сбор урожая проходит в конце сентября. Вино выдерживается во французских дубовых бочках (барриках), что придает ему комплексность, округлость и высокий потенциал к старению. Этот проект был задуман Юрием Фиоре, получившим энологическое образование в Бургундии, как вызов — создать изящное вино во французском стиле на тосканской земле.

Дегустационные заметки

Полнотелое, насыщенное вино с яркой индивидуальностью и большим потенциалом к выдержке. Богатый аромат красных и темных ягод — терпкой вишни, ежевики, смородины и сливы с нотками специй. Во вкусе вино сочное и насыщенное, с ароматами ягод, подчеркнутыми концентрированными танинами, которые раскрываются в приятном, продолжительном послевкусии.