Terroir Historic Blanc 2023

Подробнее о товаре

"Terroir Historic" Blanc — смесь сортов Гренаш Блан и Макабео с 35–50-летних лоз, растущих в девяти исторических деревнях Приората. Разная высота расположения участков, от 350 до 800 метров над уровнем моря, и контраст терруаров, в которых встречаются сланец, глина, гранит и аллювиальные отложения, дают вину характерную минеральность и естественную глубину. В погребе вмешательство минимально: ферментация целых гроздей на натуральных дрожжах и шестимесячная выдержка в стали подчеркивают чистоту фруктов. "Терруар Историк" Блан раскрывается особенно красиво, когда на столе легкие блюда, в которых важны баланс и тонкость: морская рыба, запеченные овощи, салаты с зеленью, белая птица, паста с кремовым соусом, мягкие сыры. Это вино любит простую, но выверенную гастрономию, ту, которая дает почувствовать его нюансы без лишних акцентов. Оно для тихих вечеров, в которых важна чистота ощущений.

Дегустационные заметки

Выразительный аромат раскрывается нотами спелого абрикоса, яблока и желтой груши, дополненными оттенками сушеной травы, шафрана и можжевельника. Вкус мощный, зрелый, глубокий, сложный, с хорошим балансом, пикантными нотками, хрустящей кислотностью и легким фенольным послевкусием.