La Cendra 2021

Подробнее о товаре

Вино "La Cendra" Garnacha, созданное из винограда со старых лоз, растущих на бедных, каменистых почвах, является чистейшим выражением сорта Гарнача. Это вино отражает характер терруара с естественной элегантностью, где фруктовые ноты вибрируют свежестью, а минеральные оттенки пробуждают воспоминания о земле. Кратковременная выдержка в дубовых бочках добавляет утонченность, всегда сохраняя сущность винограда. Проект "La Cendra" ("Пепел") — это стремление семьи Бельидо к совершенству с самого начала. Он зародился в горах Сьерра-де-Гредос, где высокогорные виноградники, ручной отбор и уникальная геологическая среда объединяются для создания вин с неповторимым характером. Здесь высота, гранитная почва и экстремальный климат определяют вина, которые отличаются деликатностью и глубиной, которую может предложить только самая требовательная природа. Вина "Ля Сендра" изготавливаются из местного испанского винограда сорта Гарнача, легко узнаваемого по темно-фиолетовому цвету. Гарнача — это выносливая лоза, устойчивая к суровым погодным условиям, таким как сильные ветры, снег и засуха, что делает ее единственным сортом, способным выживать в таких экстремальных условиях, как горы Гредос. Старые лозы Гарначи укоренились в почве Сьерра-де-Гредос очень давно: их посадили около 100 лет назад. Поэтому они проникают глубже и получают более стабильное питание, поскольку могут искать воду и питательные вещества гораздо "ниже", чем молодые лозы. Водный баланс в почве позволяет лозам выдерживать суровые летние условия, придавая будущим винам характер, сложность и элегантность. А минеральность этой почвы ощущается в каждом бокале, словно эхо гранитного ландшафта, окружающего виноградник.

Дегустационные заметки

Изысканный, эфирный аромат вина наполнен тонами красной вишни и сливы, клубники и малины, яркими солоноватыми минеральными нотками и едва уловимыми растительными нюансами (мята и фенхель) на заднем плане. Вкус вина яркий, мясистый, округлый, очень выразительный и очень свежий, текучий, хорошо сбалансированный, полный разнообразных нюансов, с мягкими танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием.