Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2015

Подробнее о товаре

Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano "Costa Grande" олицетворяет новый взгляд на тосканский Санджовезе в теплом, солнечном стиле. Лука де Феррари и его семья славятся своими чистыми и элегантными винами, и на этот раз они обратили внимание на виноградник "Costa Grande", который был полностью обновлен в 2000 году. Его почва состоит из известнякового мергеля, глины и песка, что наделяет ее хорошей теплопроводимостью. Виноград собирается вручную, после чего ферментируется в течение недели при температуре 28-30 °С, сопровождаясь ручной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Если необходимо, проводят постферментационную мацерацию на протяжении 5-8 дней. Благородное вино "Costa Grande" выдерживается первый год в больших дубовых бочках, второй год — в барриках, затем еще 6 месяцев в цементных емкостях и несколько месяцев уже в бутылках после розлива.

Дегустационные заметки

Вкус вина обладает оттенками дикой вишни, малины, аниса, кофе эспрессо, сухофруктов.