Saffredi 2014

Описание

"Saffredi", 2013 — элегантный и привлекательный бленд из винограда сортов Каберне Совиньон, Аликанте и Мерло. Виноградники, общая площадь которых составляет 4 гектара, расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 32 года. Сбор урожая традиционно проходит в период с середины сентября до конца октября. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28°С в чанах из нержавеющей стали. Затем в течение 18 месяцев вино созревает в новых барриках из французского дуба. Вино подвергают легкой фильтрации и разливают в бутылки. Производство вина "Саффреди" начали в 1987 году, а уже в 1990 году оно появилось на рынке и за несколько лет завоевало репутацию одного из лучших красных вин Италии. Это вино создано благодаря талантливому Джакомо Такису, который в 1978 году посоветовал посадить виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Аликанте и активно использовать французские баррики. Критики оценили качество вина "Саффреди" по достоинству. Его можно легко найти в лучших ресторанах мира.

Характеристика

Вкус вина полный, изящный, округлый и бархатистый, с хорошей структурой, оттенками темных фруктов, легкими пряными нотами, мягкими танинами и долгим ароматным послевкусием.