Amarone della Valpolicella 2015
750 мл Франция 16.5%
Описание
Amarone della Valpolicella — классическое красное вино из региона Вальполичелла. Идея создания фирменной серии красных вин принадлежит братьям Андреа и Дарио Пьеропан. В 1999 году они приобрели участки земли в Вальполичелла и занялись разведением местных сортов винограда. Специально для своего нового проекта братья купили старинное поместье Вилла Чиполла Пеллегрини, в котором обустроили винный погреб. Виноградники хозяйства расположены на южной стороне холма, на глинистой почве с высоким содержанием мела. Объемы урожая искусственно ограничиваются путем обрезки лоз, благодаря чему виноград получает мощный и концентрированный вкус. После уборки урожая ягоды подсушиваются на воздухе, дестеблируются и прессуются. Далее сусло ферментируется 30 дней, а затем вино выдерживается в 500-литровых бочках в течение 30 месяцев.
Характеристика
Вкус вина сложный, округлый, с сильной структурой и смелыми танинами. Пышные тона ежевичного варенья, сливы, солодки и табака составляют идеальное сочетание с нюансами ванили и дуба.
Обьем
750 млЦвет
красноеРегион
ВенетоАлкоголь
16.5%Страна
ФранцияСахар
полусухоеПроизводитель
PieropanТемпература
14-20 °CВыдержка
30 месяцев