Cuvee d'Automne 2022

Подробнее о товаре

Для изготовления легкого, освежающего, полусладкого вина "Cuvee d'Automne" используется виноград сорта Гро Мансенг. Его выращивают в коммуне Mauvezin d'Armagnac на смешанных известково-песчаных почвах. Сбор урожая на участке площадью 12 акров начинается в конце октября, так как именно к этому времени ягоды винограда достигают максимальной зрелости и приобретают необходимый уровень сахара. После кратковременной мацерации (в течение ночи), сок отделяется от мезги. Следующие 3 месяца напиток выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали. В год хозяйством выпускается около 5000 бутылок этого чудесного вина.

Дегустационные заметки

Хорошо выраженный аромат манит оттенками спелого абрикоса, дыни, душистого меда и пчелиного воска. Вкус питкий, нежный, слегка тягучий, с обволакивающей фруктовой сладостью и филигранной кислотностью, тонкой минеральностью, округлым, богатым и ароматным послевкусием.