Morellino Di Scansano 2019

Описание

Вино "Мореллино ди Сканзано" — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Чильеджоло и Аликанте. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 50-250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы очень богатые и разнообразные: от глинисто-железистых до скелетных. Виноградные лозы здесь высаживались с конца 1980-х годов, самые молодые были высажены в 2002 году. Сбор урожая в 2018 году осуществлялся в начале сентября для Чильеджоло, во второй половине сентября для Аликанте и в конце месяца для Санджовезе. На винодельне ягоды подверглись ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре 24 °С. Затем последовала мацерация в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проходила также в стальных танках. Выдержка вина заняла порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года.

Характеристика

Вино обладает щедрым, округлым, элегантным вкусом с акцентами спелой вишни, сливы, пряностей и намеками влажной земли, шелковистой текстурой, деликатными танинами.