West Cork Black Cask

Подробнее о товаре

"West Cork" Black Cask — купажированный ирландский виски, выпущенный ограниченным тиражом. Этот потрясающе вкусный виски обладает уникальным балансом между сладостью и дымностью. Он изготавливается из 66% ирландского зернового и 33% ирландского солодового виски 4, 5, 7 и 10-летней выдержки. Основное созревание виски проходит в американских бочках из-под бурбона, на последнем этапе виски помещается в бочки, прошедшие максимальный пятый уровень обжига. Обычно производители используют бочки максимум четвертого уровня обжига (55 секунд огня), который известен как "аллигаторный обжиг" из-за созданного огнем рисунка, похожего на кожу аллигатора.

Дегустационные заметки

Вкус виски плотный, насыщенный, сладковатый, с хрустящими тонами золотистого солода, нотками ванильного крема, ириски, консервированных персиков. Ближе к финалу приходит волна дымных нюансов. Послевкусие короткое, пряное, с нотками дыма.