NPU Amontillado

Подробнее о товаре

"NPU" Amontillado — специальное выдержанное вино из серии "Special Reserves", созданное из позднего урожая винограда сорта Паломино Фино. Херес проходит двойную выдержку: 3 года под дрожжевой пленкой "флёр" без контакта с воздухом и 30 лет по методу "солера и криадера". Вино идеально сочетается с супами и консоме, мясом, жирной рыбой (тунцом), грибами и полувыдержанными сырами, а также овощными блюдами, например — со спаржей и артишоками. Рекомендуется употреблять охлажденным до 12-14 °C из бокала для белого вина.

Дегустационные заметки

Выразительный, несколько острый аромат вина наполнен тонами дуба и жареного миндаля, оттенками сушеного абрикоса и карамели. Вкус вина очень сухой, с мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, оттенками сладких специй, орехов, сухих трав, древесины и длительным послевкусием.