Jerez Pedro Ximenez Old&Plus V.O.S.

Подробнее о товаре

Вино специальное выдержанное, категории V.O.S. Изготовлено из винограда сорта Педро Хименес, выращенного в регионе Херес де ла Фронтера, выдержано по традиционному методу «криадера и солера» под дрожжевой пленкой «флор» без контакта с воздухом в течение 25-ти лет. Педро Хименес – белый сорт винограда, который является традиционным для Испании, особенно для производства хереса. Вино из одноименного сорта винограда, который завяливают на солнце с целью повышения содержания в нем сахара, – самая темная и сладкая из разновидностей хереса. Чаще всего этот сорт добавляют в сухие виды хереса для придания им большей сладости. Вместе с тем Педро Хименес выпускают и в качестве самостоятельной разновидности хереса. Это превосходное десертное вино, особенно длительной выдержки, отличается сладким изюмным характером и поразительной вязкостью.

Дегустационные заметки

Обладает темным насыщенным цветом, ароматом дуба с нотками орехов и изюма. Сладкое и очень мягкое послевкусие.