Torre Pieve Chardonnay 2018

Описание

Tenuta Santa Maria, "Torre Pieve" Chardonnay, Verona IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в регионе Верона. Сбор урожая проводится во вторую декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим мягким прессованием. Половина сусла ферментируется в новых барриках в течение 150 дней, в то время как вторая половина ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. В марте следующего после сбора урожая года вина смешиваются и дополнительно выдерживаются полгода в погребах винодельни.

Характеристика

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, фруктовыми акцентами и долгим послевкусием.