Chinon Blanc 2018

Описание

Jean-Maurice Raffault, Chinon Blanc — редкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при низкой, строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 4-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Характеристика

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.